ジャガイモメインなチーズ焼き
(きたあかり、シメジ、ウインナ、プチトマト、パルメザンチーズ)
煮染め(豚バラ、里芋、ニンジン、シイタケ、ゴボウ) ・ 中華丼 ・ 黒豆
お味噌汁(大根菜、豆腐、ゴボウ、ネギ)
おいしいお芋のきたあかり。
これをメインにして食べたくなった。
シメジとウインナを塩コショウで炒めてよっこして、
皮まんま茹でて、皮を剥き平たくスライスした芋を並べて、炒めた具を上に敷き詰め、プチトマトを置いてチーズを振り、フタをして焼いてみた。
シンプルな味にして良かった(〃∇〃)♪
Jちゃんが作ってくれたバースデーケーキ。
スライスしといたのを会社でのオヤツにしようと。
なんと、私の普段のお弁当箱一つが埋まるサイズ☆
ペロリとな♪